私人借款利息由双方协商，无固定利率。依据《相关法律》，利息最高不得超年利率24%。超此限度，可能面临法律纠纷及无效利息约定。
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私人借款不还，处理方式如下：1. 协商：与借款人沟通，明确还款金额、期限及利息。2. 诉讼：若协商无果，准备证据，向法院提起诉讼，要求按《相关法律》判决还款及利息，注意利息不得超年利率24%。
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私人借款不还，常见处理方式是协商或诉讼。应先尝试友好协商，明确利息及还款计划；协商不成时，可诉诸法院，依据法律规定维护权益。